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関聘(孫権所属)

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最近気になる食育というやつ

三国無双では、庭ができたようで、花を育てるのが楽しくて仕方ありません。


さて、先日のこと。

私は、東京で行われた産業フェアに椎茸をもって参加してきました。

もちろん、原木栽培の椎茸でございます。


社長は試食に煮物だけで良いといったのですが、私がどうしても焼きたいとわがままをいい、ホットプレートも持っていくことに。


そりゃ~も~焼きまくりました。


椎茸が嫌いだという子供に、椎茸を食べさせまくりました。


すると、100%。

何がかって?


美味い率です!!


椎茸が嫌いな子供は、椎茸が嫌いなんじゃなくて、菌床しいたけが嫌いだったんですね。

お母さんにもよ~く言っておきました。

「農薬たっぷり。化学肥料たっぷりの身体に悪くてまずいものを食べさせてるから嫌いなんですよ」

ってね。

実際、椎茸大好きな私も前に菌床椎茸を食べて苦みを感じ、気持ち悪くてペっしました。


菌床椎茸に農薬は使っていない。そう言う農家もいるでしょうが、そりゃ本当です。

使われている可能性が高いのはきのこでなく菌床に。


でも、食品なんだから基準値の範囲内なんでしょ?ってのも誤解かもしれません。

なぜなら、きのこは食品だけど、菌床は食品じゃないから。

もっといえば、菌床に使われているオガクヅはなんのオガクズか分からないから。

もしかしたら防虫剤をたっぷり含んだ建築用木材のオガクズかもしれない可能性。


絆。

薄っぺらい言葉ですよね。

でも、原木椎茸の生産者は、こういう本当のことをあまり口にしません。伝えません。

それは、クレームが怖いから。


事実、私がイベントに参加していて、「本当の味」ということに対して、「偽物の味ってあるんですか?」と嫌味っぽくきいてくる初老の男性が何人かいました。

不思議と女性と若い男性は皆無。

ですので、きっぱりと「あります!」と答えたのですが、「断言しちゃっていいのかね~」とか言われました。


別に良いんです。でも、そういう脅しに似たことを言われるのが嫌だから、誰も本当のことを言わなくなっていくんです。


本物を作っているんだから分かる人には分かってもらえる。なんて馬鹿げたこと言ってるから消えていくんだよ!!出る杭は打たれるけど、それは力を持ってる証拠なんだ!と思うわけです。

食育とかどうでもいいけど、本物を手に持っているのに浸透できない自分に腹が立つ今日この頃の愚痴日記でした。


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